走访东华酒吧
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0022322

歪酷博客

FMS Bar & Restaurant

位于马来西亚霹雳州怡保市,1906年创设,现任酒保彭志云先生从1947年服务至今。
酒吧自今年3月停业待装修。彭赋闲在家。
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YA @ 2007-09-07 12:52

八月三十一日国庆日晚上到东华,时间八点左右。我先打电话给彭问他大草场有没有活动,因为怕塞车。

酒吧旁的四个停车位已经满了,我绕过草场,经过怡保俱乐部,法庭,再左转经过旅游资讯中心,然后经过一排面对着大草场的老店,这里又多了几家食店,在这里开餐厅似乎成了时髦。

我停下来拍了两张照片,然后再往东华的方向去。停了车,彭打电话来,我没来得及接,心想没关系,快要到了。我快步往酒吧走去。

吧台上靠回旋门的地方有几个酒客,用餐的人也不少,黄色的灯光点燃了浓郁的怀旧气氛。

林和生哥,还有一个女人和一个小女孩在一张餐桌上。我一进去林就看见我,我们互相挥手打个招呼。林的妻子还在吉隆坡,他一个人住在怡保,偶尔还来喝酒,也就是自己带来的威士忌。彭问他,你还敢喝酒?他答,我有吃药丸啊!不过他来得少,这个月来了四次,而很多时候是朋友约他出来的,而且在电话中他就跟朋友说好:你埋单我才出来。林还是老样子。

彭说刚才给三个酒客搞得团团转。他们三人才走不久。其中二人是昌哥和玲姐。我很久没有见到他们了,另一个是马来人。三个人都喝很多,叫的士回家。先到的的士司机是个年轻人,不敢载马来顾客,载走了玲姐。后到的老年司机载走了马来客。

白天用餐的人也不少。彭说,昨天就没什么人,晚上大草场有演唱会,很多马来人进来借厕所,一个人收三角钱,收了二十多元,全数交给两个女招待。

我来了不久,进来了两个华人,男的头发花白,女的年轻许多,还不到中年的样子。一进来他就热情地跟彭打招呼,讲的是华语,在这里并不多见。他的华语相当好,她的华语也不像本地人。我心想中国来的吧。后来跟他们聊上,他是吉隆坡人,女的是他太太,台湾人。他们都是东吴大学毕业,他读法律,她读中文,现在都搞教育。

他们刚从吉隆坡过来,打算在怡保住一晚,明天要到太平湖走走,也住一晚,后天去金马仑高原,然后回吉隆坡。他们来怡保只到东华做客,没去别的地方。他说,怡保没有地方可去啊!他们一年会来这里一两次,很多年了。她说,我们是偶然发现这个地方的。

他说在马来西亚很难找到像这样传统的酒吧。吉隆坡的孟沙有一家传统格调的爱尔兰酒馆,可是啤酒太贵,一瓶要二十几块钱。他特别喜欢曼谷,酒吧很多,“那里真自由,他们又会做生意,啤酒也便宜。”他们常去。他又说清迈酒吧更多,而且很有特色,环境舒适,给人很轻松的感觉,他也特别喜欢。他说像他们受东方文化熏陶的人到酒吧接触西方文化可以调和一下。这倒是很新鲜的见地。

他喝黑狗。她喝番茄汁。他说,今天很多人啊,这些人都爱国。他举起酒杯说,国运昌隆,国泰民安。我说,全民平等。然后彼此哈哈大笑。

他问彭楼上今天是否休息。彭说已经关了,有三个月了。他觉得很可惜。他们喜欢那里的环境和食物。他对我说,老板怎么不到吉隆坡去开呢,在吉隆坡开生意一定很好。我说,在吉隆坡就没有同样悠闲的气氛了,因为人太多。他说,那些古物还是很有吸引力的。原来他是喜欢老板的古董。

他们来了不久,一个穿着运动服的印度男子进来,坐在我旁边。陆续有人进来用餐,艾丽丝和弗洛伦斯忙不过来,彭也得亲自调饮料开啤酒。印度男子笑着对我说,老板还没看见我。他等了好一会儿,彭才发现了他。他也喝黑狗。

彭显然忙得很开心,笑容满面。华裔男子对彭说,你快乐地工作,我快乐地看着你工作。彭笑得眼睛眯起来。

印度男子很快就跟我们聊上了。他对我说,今天人特别多,可能是国庆日没有地方好去,都来这里了,这里成了国庆日的好去处。

他也是教书的,两个星期前才开始在怡保的国际学校教物理。他并不认识艾伦,只听说过这个人。艾伦上个星期的学校假期来怡保玩了三天,住在怡保俱乐部,每天都来这里报到。包也陪他在怡保俱乐部喝酒。有个朋友请他去怡保游泳俱乐部吃饭。

华裔男子站起来让出位子给他太太坐过来。他对印度男子说,她要练练英语。

印度男子觉得我们三个像是外地来的。他说华裔男子像是日本人。他分不清日本人韩国人,在国际学校的日本韩国学生,他就搞不清谁是谁。我说我们也分不清。

他知道华裔男子是吉隆坡人,便说:我每次去吉隆坡都觉得我们这里很落后。

华裔男子对他说:我每次来到怡保感觉像是回到自然,所以你到了吉隆坡不应该感到自己落在后头。这是恭维还是安慰?

印度男子的英语很好,不时用一些学术性的词,谈到地理位置对人心情的影响,显然聊得过於深入,态度倒是诚恳亲切。

在酒吧,他喜欢和人搭讪聊天。看着华裔夫妇和彭聊天,他似有感而发,对我说,印度人和华人的最大差别在於,华人喜欢与人分享自己所知的,印度人就不会如此。

华裔男子似乎嫌东华太早打烊。我还以为他是个夜猫子。可是刚过九点半,他们就埋单离开。他笑着对我说:不是不想打扰老板,只是我们也要休息。

前门已经关上,两个女招待已经走了。我和印度男子最后离开。
 




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